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瓊海市局開展旅游餐飲服務食品安全專項整治

2019-11-09 07:30:53来源:励志吧0次阅读

琼海市局开展旅游餐饮 服务食品安全专项整治

生意社09月05日讯

(常珊珊)为加强旅游餐饮服务食品安全监管,切实保障旅游餐饮安全,近日,琼海市食品药品监督管理局在全市范围内深入开展旅游餐饮服务食品安全专项整治 该局充分结合琼海市实际,研究制定琼海市旅游餐饮服务食品安全专项整治实施方案,明确了分工要求餐饮服务提供者进一步加强日常管理,严禁无证经营;旅游餐饮服务单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全管理制度,认真落实食品安全管理制度及岗位制 该局从8月22日开始,加大对旅游餐饮服务单位、农家乐等重点单位的监督检查力度,由该局主要领导带队,对琼海嘉积、官塘、博鳌三大组团的21家中型以上旅游餐饮服务单位进行专项检查,重点对这些餐饮服务单位的进货验收、索票索证、餐厨废弃物处理等各项制度落实情况;餐饮具清洗消毒情况;原料储存、保管情况;集体用餐留样情况、餐厅服务员健康证情况以及对米、面、食用油、肉、蛋、食品添加剂、奶制品、一次性卫生筷等的使用情况开展检查 截至目前,琼海市食药监管局共出动执法车辆24车次,出动执法人员156人次,对不认真执行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的餐饮旅游接待单位下发监督检查表和整改监督意见书21份,、责令改正通知书3份,当场销毁过期食品原料及违规使用食品添加剂25公斤

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